die Curry – nur ohne Darm ist sie das Original

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Die Berliner Currywurst ist einfach legendär. Jeder hat für sich „seine eigene“ Curry, die er favorisiert. Ist jetzt die echte Berliner Currywurst ohne oder mit Darm?

Auf jeden Fall ist die Currywurst etwas sehr Besonderes, ob mit oder ohne Darm. Sie wird auch als Berliner Bratwurst bezeichnet. Die Currywurst ohne Darm wird nach einem speziellem Verfahren hergestellt. Sie besteht aus hellem Brät, einer Fleisch-/Fettmasse und gehört in die Familie der Bratwürste. In Berlin gibt es Currywürste mit und ohne Darm. Die Wurst im Darm wird auch als Berliner Dampfwurst oder Bockwurst bezeichnet.

 

 

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